Els vuit formatges més saludables per menjar

Tot el que cal saber per elaborar el millor plat de formatge de la història.

Tant si es combina amb vi com si es fon amb una hamburguesa, el formatge és on es troba. I no només perquè menjar-lo fa que la vida valgui la pena viure-la.

El formatge és una potència nutricional rica en nutrients, incloses proteïnes, fòsfor i que no us oblideu del calci, segons Jim White, portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica i propietari de Jim White Fitness estudis de formació. És la font número dos de calci de la dieta mitjana dels nord-americans.



com aconseguir un gran per desaparèixer

Mentrestant, omplir de formatge us podria ajudar a aprimar-vos. Un estudi del 2015 publicat al Revista de química agrícola i alimentària , va relacionar una dieta rica en formatge amb nivells més elevats d’àcid butíric, un compost que es relaciona amb metabolismes més ràpids i un menor risc d’obesitat. Pot ser per això que el francès mitjà, que allunya 57 lliures de formatge a l'any , és més prim i té una vida útil més llarga que la mitjana dels nord-americans.



Voleu treure el màxim profit del vostre hàbit de formatge? Optar per aquestes vuit varietats.



Pecorino Romano

calories cremades per perdre una lliura
Aquesta imatge pot contenir dolços alimentaris dolços pa planta i fusta

Aquest formatge italià dur de llet d’ovella és ric en CLA (àcid linoleic conjugat) i pot estar relacionat amb un IMC més baix i riscos de diabetis, càncer i inflamacions que comprometin la salut, per cada cinc anys. estudiar d’investigadors italians i nord-americans. Assegureu-vos que l'etiqueta digui 'Pecorino Romano'. La versió de formatge de 'xampany', la varietat només es pot produir a les illes italianes de Sardenya, Laci i a la província toscana de Grosseto. Tingueu en compte que el formatge a base de llet d’ovella també és més ric en calci que el formatge a partir de llet de vaca, diu la dietista Georgie Fear, R.D., autora de Hàbits prims per perdre pes tota la vida .



Gourmet

La imatge pot contenir pastisseria, pastisseria, dolços, aliments, escacs i joc