Les millors safates de glaçons faran que les vostres begudes no puguin mai

La manera més senzilla d’elevar el vostre joc de còctels a casa no són els gots de luxe ni l’alcohol. Aconseguiu una bona safata de glaçons, que faci cubs perfectes i que mantingui el vostre gel sense aroma.

Safata de gel Peak Favorite Ice Works de tinews> 15 $, compra ara a Amazon

En una escala d'un a deu, sóc un cinc extremadament sòlid a l'hora de fer begudes a casa. Quan la meva cuina està ben assortida, tinc prou provisions per preparar un grapat de còctels senzills; quan m’acabo, normalment tinc almenys una ampolla d’alcohol que puc abocar sobre un gran tros de gel després d’un dia llarg o fins i tot de mitja durada.

El gust que sentirà aquesta beguda depèn molt del tros de gel que hi hagi. És un grapat de pellets sortits d’una bossa que vau comprar a la vostra botiga de la cantonada per a la vostra última festa fa tres mesos? Això no sentirà res d’especial. És un cub gairebé perfecte que va sortir d’una safata de glaçons de fantasia i es va ficar al vostre tipus de vidre preferit? Això se sentirà molt més a prop d'algun tipus de celebració.



Algunes persones s’esforcen per fer un gel perfecte a casa: el bullen, en congelen un gran bloc en una paella de brownies, potser compren la seva pròpia motoserra per obtenir la màxima precisió. Però per a la majoria de nosaltres, el gel millor que la mitjana és prou bo. La meva manera preferida d’aconseguir-ho és amb Motlles de gel de silicona de Peak Ice Works .



Els motlles de gel de silicona s’han convertit en super habituals en aquests dies i tots són força bons, però el que m’ha encantat de Peak, que vaig trobar per desesperació l’any passat després de traslladar-me a un nou apartament sense motlles de gel adequats i agafar frenèticament el primer que vaig veure a Sur la Table és la funda plana que s’adapta a cada motlle. Això vol dir que puc apilar-hi coses sense arruïnar la integritat dels meus cubs (un ús més eficient de l’espai!) I també evitar el temut aroma del congelador que s’acumula quan el gel queda massa temps al congelador. (Res és menys atractiu que un Negroni que faci olor de brou de pollastre.)



Els motlles tenen tres formes: la safata de mida normal , que podeu ficar a qualsevol got que beveu; la safata de la mida de Big Boy , que fa enormes glaçons de gel i és bo per a les ulleres de moda antiga i per sentir-se elegant; i la safata de gel triturada súper especial , cosa que facilita molt la trituració de gel per a un julep o una esclafada que anar a un munt de gel amb un martell. Si us abasteix de tots tres, trobareu una gran varietat d’opcions al congelador una mica emocionants i us animareu molt més a fer-vos un còctel de luxe (o, si més no, traieu les coses bones i beveu-ho amb gel) ).

Els millors ganivets per a tots els usos per a la vostra cuina La protecció solar tan bona que oblidaràs que la portes La vostra cuina mereix una taula de tallar que durarà per sempre L’altaveu impermeable excel·lent que pot ofegar ara el rellotge de cant de dutxa no tan excel·lent: com fer un Negroni